Cırıtta hangi yöreye ait?, Yumurtaları kırınız ve çırpınız. Üzerine sütü boşatıp çırpınız. Sonra un, karbonat ve tuzunu atıp cıvıkça bir hamur elde ediniz. Sonra tavaya yağımızı koyup ısıtalım (soğuk olmasın) sıcak yağa bir yemek kaşığı kadar dökelim ve kızartalım, çok güzel kabarır ve harika bir lezzettir.
Cırıtta hangi yöreye ait?,
Yumurtaları kırınız ve çırpınız. Üzerine sütü boşatıp çırpınız. Sonra un, karbonat ve tuzunu atıp cıvıkça bir hamur elde ediniz. Sonra tavaya yağımızı koyup ısıtalım (soğuk olmasın) sıcak yağa bir yemek kaşığı kadar dökelim ve kızartalım, çok güzel kabarır ve harika bir lezzettir. Çırtla hamuru nasıl yapılır?,
Mutfağının zenginliği ile göz dolduran enfes ülkemizin efsane şehri Rize'den bir tarif geliyor. Bu tarif kahvaltılarınıza bambaşka bir lezzet katacak. Çıtır çıtır lezzetiyle de yerken sizi çok mutlu edecek. Lezzeti pişi gibi çıtır, yapımı da krepten kolay bir tarif. Çığırta nedir?,
Yumurtalar ve yoğurt çırpılır, peynir, maydanoz eklenir çırpmaya devam edilir, pul biber, karabiber ve tuz da atılır, karbonat eklenir, ardından azar azar un koyulur ve bu sırada çırpmaya devam edilir, kıvamı koyulaşıncaya kadar bu işlem devam eder. Kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde hamur hazırlanır. Cırıtta nasıl yapılır?,
Rize yöresine ait olan çırıhta, bir çeşit hamur tatlısıdır. Görünümü ile lokma ve pişiye benzeyen çırıhtanın ana malzemeleri un, su ve yağdır. İsteğe göre süt de eklenebilir. Çırıhta hangi dil konuşulur?,
Yumurtaları kırınız ve çırpınız. Üzerine sütü boşatıp çırpınız. Sonra un, karbonat ve tuzunu atıp cıvıkça bir hamur elde ediniz. Sonra tavaya yağımızı koyup ısıtalım (soğuk olmasın) sıcak yağa bir yemek kaşığı kadar dökelim ve kızartalım, çok güzel kabarır ve harika bir lezzettir. Süt yerine su ile krep olur mu?,
Çırıhta (Lazca: Cecveş veya Cecveşi), Doğu Karadeniz bölgesine özgü bir hamur işi tatlı. Laganda nasıl yapılır?,
' ya da 'süt yerine suyla krep olur mu? ' diyenler için “bal gibi olur” cevabını vermek istiyoruz. Krep tariflerini, içerisine dilediğiniz malzemeyi ekleyerek hazırlamanız mümkün. Çullama hamuru nasıl yapılır?,
Mantığı çok pratik. Aynı oranda süt, un ya da süt-un ve yoğurdu, yine aynı oranda yumurta ile buluşturarak bir harç hazırlamak. Ardından da damak zevkine bağlı olarak içerisine kaşar peyniri ilave etmek. Hazırlanan harcı yağda kızarttık mı, gelsin çıtır çıtır nefis bir lezzet! Pişi mayasız olur mu?,
Çullama Nasıl Yapılır
Bir kabın içerisinde yumurta, tuz, kabartma tozu ve yoğurt çırpılır. Karışım kek hamuru kıvamına gelecek kadar karıştırılır. Bu arada su, şeker-limon suyu ile şerbeti yapılır. Daha sonra kesilmiş bastıklar hazırlanan yumurtalı karışıma batırılıp kızgın yağda kızartılır. Cılbır nasıl yapılır?,
Mayasız pişinin iki özelliği var. Birincisi çok pratik, hamur mayalama, maya bekleme derdi yok. 10 dakikada hazırlayıp yiyebileceksiniz. İkinci özelliği gerçekten yağ çekmiyor daha hafif oluyor. 
Nasıl Yapılır?
