1 kilo ayva reçeline ne kadar şeker konulur?, Önce ayvaları soyup küp şeklinde doğrayın.
Sonra iki bardak su tencereye koyun.
Kaynadıktan sonra ayvaları koyun.
Ayvalar yumuşadıktan sonra 5 bardak şekeri koyunuz.
Son iki dakika kala 4 damla limon sıkınız. Afiyet olsun.
7 Kas 2017
1 kilo ayva reçeline ne kadar şeker konulur?,
1 kilo ayvaya ne kadar şeker konur? Ayva reçeli yaparken 1 kilo ayva için genellikle 800 gram ile 1 kilo arası şeker kullanılır. Şeker miktarı, tercih edilen tatlılık seviyesine göre ayarlanabilir. İdeal bir tat için 900 gram şeker önerilir. Ayva reçeli sert olmaması için ne yapmalı?,
Ayvayı özellikle şeker ile kaynatmak ya da şekeri bekletmek hayvanın çok daha sert olmasına sebebiyet verebilir. O yüzden yumuşak olması için önceden ayvaları tencereye atmak ve haşlamak önemli yer taşır. Bundan sonra sağlıklı ve lezzetli bir şekilde, usulü yumuşak biçimde ayva reçelini tüketmek mümkündür. Ayva reçeli kaç dakika kaynatılmalı?,
Bekleme süresinin sonunda 2 su bardağı su ekleyin, karanfilleri ve ayva çekirdeklerini de içine atın ve ocağın altını açın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve reçelinizi, ara ara karıştırarak, yoğunlaşıp reçel kıvamını alana dek yaklaşık 1 saat kadar pişirin. Ayva reçelinin kırmızı olması için ne yapmak lazım?,
Ayva reçelinin kırmızı olması için; ayırdığınız ayva çekirdeklerini de üzerlerine bolca serpin. Ne kadar çok ayva reçeli serperseniz renkleri o kadar koyu bir kırmızı olacaktır. Biraz su, birkaç adet karanfil ve 1 adet çubuk tarçın da ilave edin ve pişmeye bırakın. Ayva reçeli yaparken ayvanın kabuğu soyulur mu?,
Ayva reçeli yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları şunlardır: Ayvaları kestikten sonra hızlıca limonlu suda bekletip suya atın. Bu, oksidasyonu önleyerek ayvaların rengini korumasına yardımcı olur. Ayvaların kabuklarını tamamen soyun ve tüylerinin de temiz olmasına dikkat edin. Elmadan reçel olur mu?,
Elma reçelinin yapılışı için elmaları büyük dilimler halinde hazırlayabilir, rendeleyebilir ya da ayva reçelinde olduğu gibi minik küpler halinde doğrayabilirsiniz. Ayva receli kaynarken kapak kapatılır mı?,
Reçel istenilen kıvamı alana kadar kaynatılır. Ocağı kapatmaya yakın limon suyu ve karanfiller de eklenir, bir kaç dakika daha kaynatıldıktan sonra alınır. Soğumasını beklemeden kavanozlara paylaştırılıp kapağını kapatılır. Yumuşak bir ayva reçeli nasıl yapılır?,
Ayvaları soyup, ince ince doğruyoruz. Bir tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su ekliyor ve kaynamaya bırakıyoruz. Ayvalar yumuşayınca; şekeri, ayva çekirdeklerini ve karanfilleri ekleyip, yaklaşık 40 dakika kaynatıyoruz. İndirmeye yakın, birkaç damla limon damlatıp sıcak sıcak kavanoza alıyoruz. Ayva reçeli piştiğini nasıl anlarız?,
Önceden haşladığınız ayvaları koyup iyice rengini verip koyulaşana kadar orta kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Kıvamını anlamak için tezgahın üzerine hafif ılık bir damla reçel damlatın. Dağılmadan top gibi duruyorsa olmuş demektir. Reçel yaparken ne kadar kaynatılmalı?,
Beklettikten sonra tencereye orta hararetli ateşin üzerine koyun ve reçeli yaklaşık yarım saat/45 dakika kaynatın. (olup olmadığını anlamak için bir damla reçeli porselen bir tabağa damlatın. Tabağı eğdiğinizde reçel akmıyorsa olmuş demektir.) Reçel olduktan sonra limon suyunu ekleyin ve 1-2 taşım daha kaynatın. 
Nasıl Yapılır?
